Angola là thị trường lớn nhất của châu Phi đối với sản phẩm cá tuyết muối phơi khô. Nhu cầu đối với cá tuyết muối phơi khô và cá muối đang tăng lên, nhưng vì đây vốn là thuộc địa của Bồ Đào Nha nên ảnh hưởng của nước này lên thị trường Angola không nhỏ.

Cá saithe loại nhỏ

Tại Na Uy, cá saithe muối phơi khô được đóng gói trong thùng carton 9 kg để XK sang Angola trong các container. Sau khi thông quan, các thùng carton sẽ được chuyển tới một nhà kho của nhà NK. Kho cũng là nơi để kinh doanh. Người ta sẽ đến mua theo thùng để về bán lẻ.

Cá saithe muối phơi khô chủ yếu được người Bakongo tiêu thụ. Đây là dân tộc có khoảng 25 triệu người, chiếm 13% dân số Angola.

Bacalhau - thực phẩm lễ hội

"Bacalhau" là cá tuyết cod muối phơi khô. Angola là thị trường lớn nhất đối với bacalhau ở châu Phi, do nước này từng là thuộc địa của Bồ Đào Nha, bị ảnh hưởng bởi văn hoá của Bồ Đào Nha.

Giáng sinh là thời điểm nhu cầu bacalhau tăng mạnh, chiếm 50% tiêu thụ trong cả năm.

Kênh phân phối: siêu thị và nhà hàng

Cá tuyết muối phơi khô cá tuyết là sản phẩm đắt tiền, khoảng 70% được bán thông qua các chuỗi siêu thị. Các siêu thị tích trữ các loại sản phẩm khác nhau, từ cá tuyết nguyên con sấy khô và ướp muối cho đến cá philê, cá xắt miếng. Tiểu thương vào siêu thị mua cá và bán ngoài chợ để có lãi nhưng lãi này không cao. Mặt hàng này cũng không có nhiều. Trong khi đó, các  nhà hàng bán cá tuyết muối phơi khô với giá khá đắt bởi nguồn cung không cao.

Liệu Na Uy có XK thêm cá muối phơi khô sang Angola?

Để tăng gấp đôi khối lượng cá tuyết và saithe muối phơi khô từ Na Uy sang Angola có thể phải mất cả một thập kỷ.

Angola là nước có dân số tăng nhanh và nhu cầu về chất đạm cũng tăng theo. Tuy nhiên, sức mua không đồng đều, cần nhiều chiến lược tiếp thị khác nhau đối với mỗi sản phẩm.

Cá saithe: cải thiện kênh phân phối và siêu thị

Để cải thiện kênh phân phối, cần cho phép dùng thẻ tín dụng. Khi có thêm các siêu thị, đối tượng người mua sẽ mở rộng, khả năng bán cá saithe sẽ tăng bởi sức mua cao hơn.

Cá tuyết: Nhiều cơ hội phát triển sản phẩm

Tuy Bồ Đào Nha đang thống lĩnh thị trường nhưng các chuỗi siêu thị muốn tăng cạnh tranh để nâng cao lợi nhuận. Do đó, các công ty Na Uy có thể liên kết với các nhà NK của Angola và thậm chí liên lạc trực tiếp với chuỗi siêu thị.

Sản phẩm cá tuyết phần lớn được tiêu thụ vào dịp Giáng sinh nên cần có chiến lược để sản phẩm được sử dụng vào những ngày khác trong năm.

Tại Brazil, Hội đồng Thuỷ sản Na Uy thúc đẩy tiêu thụ "bacalhau" trong Ngày của Mẹ và ngày của Cha. Nếu điều này cũng thành công tại Angola, nhu cầu tăng là điều dễ hiểu.

Một điều đáng lưu ý là tại nước này, mức lương thấp sản phẩm buộc phải có giá phải chăng.